Richiesta EbtOrienta

EbtOrienta

EbtOrienta ti guida nella scelta dei corsi di formazione per la stagione formativa 2026/2027.

Scegli gli argomenti che ti interessano maggiormente e vedrai la lista dei corsi disponibili nella nostra brochure.

Se invece non sei interessato a un argomento ma a un reparto specifico, scegli l’opzione COMPETENZE TECNICO-PROFESSIONALI e ti suggeriremo quali sono i corsi che abbiamo pensato per te.

Buona scelta!

N.B. Questo modulo NON è valido per l’iscrizione ai corsi, è uno strumento utile ai corsisti/e per la scelta dei corsi ai quali iscriversi con il Modulo di iscrizione, disponibile dal 14/09/2026 alle 9.00.

Quali argomenti ti interessa approfondire? *

Competenze tecnico-professionali
Soft Skills – Capacità relazionali e comportamentali
Informatica
Mondo Web
AI – intelligenza artificiale
Conoscenza del territorio
Sostenibilità
Nuove tendenze
Lingue straniere

Sei interessato alle competenze tecnico-professionali del reparto:

A quale lingua straniera sei interessato:

Ecco i nostri corsi per il reparto SALA-BAR:

VINO
– Il vino: conoscenza, degustazione e servizio
– L’abbinamento cibo-vino: tra tecnica e percezione
– Blind Tasting Experience
– Bubbles: percorrendo il mondo delle bollicine
– Liquorosi, aromatizzati e particolari: impariamo a conoscere questi vini
– Venezia nel calice, tra terraferma e laguna
– Vigne sospese, vini da viticoltura eroica
– Volcanic Wines Experience

BIRRA
– Aggiungi una birra a tavola

LIQUORI
– Spirits – Irish Whiskey
– Spirits – Uva, vino e vinaccia: distilliamo tutto!

APERITIVO
– Appetizers Gourmet Express
– Botanica e bollicine: il nuovo rituale dell’aperitivo italiano
– Mocktails e aperitivi di tendenza
– Snack Master: oltre la piastra!

BAR E CAFFETTERIA
– Corso Barman
– Il mondo in una tazza: tutte le declinazioni del caffè
– Smart Mixology & Liquid Design
– Tecniche di caffetteria e Latte Art

OLIO
– L’oro in tavola, viaggio alla scoperta dell’olio extravergine d’oliva

CORSI AGGIUNTIVI CONSIGLIATI per completare il percorso formativo:
– AI per la ristorazione
– Workshop di Microlingua Inglese/Tedesco/Francese/Spagnolo per la Ristorazione-Bar – Livello A2 Elementary

Ecco i nostri corsi per il reparto PICCOLE COLAZIONI:

– Breakfast & Brunch
– Come creare un buffet colazioni attraente partendo da un prodotto finito

CORSI AGGIUNTIVI CONSIGLIATI per completare il percorso formativo:
– Workshop di Microlingua Inglese/Tedesco/Francese/Spagnolo per la Ristorazione-Bar – Livello A2 Elementary

Ecco i nostri corsi per il reparto CUCINA:

– Corso di Alta Ristorazione da commis di cucina a moderno capo partita
– Dal mare al piatto: tradizione, tecnica e innovazione per una cucina d’autore
– Dalla tradizione alla svolta vegetale
– Fritti & impanati gourmet: croccantezza, tecnica e creatività nel piatto
– Frutta secca protagonista: un ingrediente, infinite possibilità
– I piatti unici: soluzioni di oggi che nascono dalla tradizione di ieri
– Il mondo della fermentazione
– Il Veneto a tavola
– L’elogio della pasta
– La cucina italiana patrimonio dell’UNESCO. Dall’antica Roma alla cucina contemporanea, attraverso l’opera di Pellegrino Artusi
– La Food Art: tecniche di intaglio su frutta e vegetali
– Le criticità in cucina: individuarle e risolverle con metodo
– Menù inclusivi e vegani
– Selvaggina d’autore
– Sushi e Sashimi
– Tecniche di disosso delle carni

CORSI AGGIUNTIVI CONSIGLIATI per completare il percorso formativo:
– La gestione del personale nella ristorazione: inserimento, formazione e fidelizzazione dei collaboratori con focus sulla generazione Z

Ecco i nostri corsi per il reparto PASTICCERIA:

– Dolci d’estate: dessert a base di frutta
– Dolci da credenza: tradizione, praticità e gusto
– Evoluzioni di tiramisù contemporaneo
– I Macarons: tecnica, equilibrio e creatività
– I semifreddi da ristorazione, dessert alla frutta, Pavlova
– La frutta realistica: le nuove tendenze in pasticceria
– La pasticceria professionale di base
– L’arte del cioccolato: dalle basi alle lavorazioni professionali
– Monoporzioni moderne: eleganza in formato individuale
– Pasticceria inclusiva: gusto senza compromessi

Ecco i nostri corsi per il reparto PIZZERIA-PANIFICATI:

– Masterclass sulla pizza in pala, teglia e tegamino
– Dal pane al panino d’autore

Ecco i nostri corsi per il reparto PIANI:

– Corso di Alta Formazione per Governante d’albergo
– Da cameriera ai piani a Responsabile di reparto
– Il Butler moderno: maestria, eleganza e leadership del servizio
– Il ruolo dei piani negli hotel 2/3 stelle: l’accoglienza che può stupire
– Tecniche di Housekeeping

CORSI AGGIUNTIVI CONSIGLIATI per completare il percorso formativo:
– Atelier di Comunicazione Interculturale
– Personalizzazione del servizio e Guest Emotional Engagement
– Lingue straniere

Ecco i nostri corsi per il reparto RICEVIMENTO:

– AI applicata al Reservation Department e al Front Office
– AI per il mondo dell’accoglienza e dell’ospitalità: strumenti pratici
– Cybersecurity nell’era dell’AI
– Comunicare con le parole: tecniche di scrittura professionale
– Corso Revenue Management – BASE
– Essere in ascolto per essere in relazione
– La forza gentile dell’assertività
– La gestione del reclamo: come trasformare una minaccia in un’opportunità
– La mente mente, il corpo non mente mai
– Neuro-Hospitality: l’ingegneria dell’emozione
– Niente panico: come recuperare dagli errori di comunicazione
– Oratori si diventa: come migliorare la propria capacità di parlare in pubblico
– Personalizzazione del servizio e Guest Emotional Engagement
– Rispondere alle recensioni: trasformare feedback e critiche in valore per l’hotel
– Turismo sui Social: come portare clienti con Facebook, Instagram e Tiktok
– Vendere senza vendere. La PNL applicata all’ospitalità per aumentare valore, fiducia e risultati

CORSI AGGIUNTIVI CONSIGLIATI per completare il percorso formativo:
– Atelier di Comunicazione Interculturale
– Lingue straniere e workshop di microlingua inglese/tedesco/francese/ spagnolo per il front-office – livello B1/B2
– New Customer Trends: l’evoluzione della domanda turistica per migliorare l’offerta
– Stress Management
– corsi della sezione Conoscenza del territorio

Ecco i nostri corsi per il reparto AMMINISTRAZIONE, GESTIONE E CONTROLLO:

– Analisi dei costi e controllo di gestione nelle aziende alberghiere
– Analisi delle performance delle aziende turistico ricettive: la lettura del bilancio di esercizio e dei flussi finanziari di un’impresa
– Corso Revenue Management – AVANZATO
– Corso Revenue Management – BASE
– Food Cost e ingegneria del menù
– Gestione degli acquisti per la ristorazione: strategie, qualità e risparmio
– Pianificazione strategica, sostenibilità e Business Planning nelle imprese turistiche

CORSI AGGIUNTIVI CONSIGLIATI per completare il percorso formativo:
– Excel

Ecco i nostri corsi per il reparto MARKETING:

– AI nel marketing digitale: dalla teoria all’uso quotidiano
– Branding alberghiero: posizionamento, promessa e concept per distinguere un hotel
– Marketing esperienziale per hotel: come progettare esperienze memorabili che generano valore
– New Customer Trends: l’evoluzione della domanda turistica per migliorare l’offerta
– Ospitalità Pet-Oriented: specializzare l’offerta per soddisfare i clienti a quattro zampe
– Rispondere alle recensioni: trasformare feedback e critiche in valore per l’hotel

CORSI AGGIUNTIVI CONSIGLIATI per completare il percorso formativo:
– Canva e AI per il turismo: creare locandine e contenuti social professionali implementando l’AI
– Canva: Creare contenuti grafici professionali in modo semplice e veloce – BASE
– Canva: Tecniche creative e strumenti evoluti per una comunicazione professionale – AVANZATO
– Gamification per l’Hospitality Business: strategie per coinvolgere il cliente e farlo tornare
– G4 e Data Driven Marketing: trasformare i dati in azione di marketing
– Linkedin
– Paid Media Strategy: gestire campagne pubblicitarie su Meta, TikTok e Google Ads
– TikTok
– Turismo sui Social: come portare clienti con Facebook, Instagram e Tiktok
– Whatsapp for Business: comunicare, rispondere, vendere

Ecco i nostri corsi per il reparto EVENTI:

– Destination Wedding: dall’ospitalità all’esperienza di viaggio
– Il banchetto perfetto

CORSI AGGIUNTIVI CONSIGLIATI per completare il percorso formativo:
– corsi di Soft Skills sulle Tecniche di Comunicazione
– Lingue straniere

Ecco i nostri corsi per il reparto STABILIMENTI BALNEARI E PISCINE:

– Assistente ai bagnanti “MIP”
– Patente nautica

CORSI AGGIUNTIVI CONSIGLIATI per completare il percorso formativo:
– La gestione del reclamo: come trasformare una minaccia in un’opportunità
– Lingue straniere

Ecco i nostri corsi sulle SOFT SKILLS – capacità relazionali e comportamentali:

TECNICHE DI COMUNICAZIONE
– Comunicare con le parole: tecniche di scrittura professionale
– La forza gentile dell’assertività
– La gestione del reclamo: come trasformare una minaccia in un’opportunità
– Niente panico: come recuperare dagli errori di comunicazione
– Oratori si diventa: come migliorare la propria capacità di parlare in pubblico
– Vendere senza vendere. La PNL applicata all’ospitalità per aumentare valore, fiducia e risultati

COMUNICAZIONE INTERCULTURALE
– Atelier Brasile
– Atelier Cina
– Atelier Corea
– Atelier Giappone
– Atelier India
– Atelier Paesi Arabi

COMPETENZE MANAGERIALI
– Colloquio di selezione senza stereotipi
– Generazioni al lavoro, da conflitto a leva strategica
– I colori del team: lavorare insieme è un’arte
– Il Problem Solving strategico per persone e aziende che vogliono cavalcare i cambiamenti
– La gestione dei collaboratori: il Leader e il suo team
– La gestione del personale nella ristorazione: inserimento, formazione e fidelizzazione dei collaboratori con focus sulla generazione Z
– Tecniche di negoziazione: l’importante non è vincere, è negoziare
– “Un buon capo si vede quando non c’è”: il processo della delega

SELF-EMPOWERMENT E BENESSERE PERSONALE
– Corso di apprendimento efficace: memoria, organizzazione e Time Management
– Essere in ascolto per essere in relazione
– La mente mente, il corpo non mente mai
– Quando tutto è urgente: ritrovare lucidità e priorità nel lavoro quotidiano
– Self-empowerment: scoprire e valorizzare il proprio potenziale sul lavoro
– Stress Management

Ecco i nostri corsi sulle RISORSE UMANE:

– AI per le risorse umane: selezione, screening CV e Onboarding
– Colloquio di selezione senza stereotipi
– Generazioni al lavoro, da conflitto a leva strategica
– La gestione dei collaboratori: il Leader e il suo team
– La gestione del personale nella ristorazione: inserimento, formazione e fidelizzazione dei collaboratori con focus sulla generazione Z
– “Un buon capo si vede quando non c’è”: il processo della delega

Ecco i nostri corsi di INFORMATICA:

– Canva e AI per il turismo: creare locandine e contenuti social professionali implementando l’AI
– Canva: Creare contenuti grafici professionali in modo semplice e veloce – BASE
– Canva: Tecniche creative e strumenti evoluti per una comunicazione professionale – AVANZATO
– Excel – Corso BASE
– Excel – Corso INTERMEDIO
– Excel – Corso AVANZATO
– Gamification per l’Hospitality Business: strategie per coinvolgere il cliente e farlo tornare

Ecco i nostri corsi sul MONDO WEB:

– G4 e Data Driven Marketing: trasformare i dati in azione di marketing
– Linkedin
– Paid Media Strategy: gestire campagne pubblicitarie su Meta, TikTok e Google Ads
– TikTok
– Turismo sui Social: come portare clienti con Facebook, Instagram e Tiktok
– Whatsapp for Business: comunicare, rispondere, vendere

Ecco i nostri corsi sull’AI – intelligenza artificiale:

– Le applicazioni dell’AI nel lavoro quotidiano: strumenti pratici per lavorare meglio
– AI applicata al Reservation Department e al Front Office
– AI nel marketing digitale: dalla teoria all’uso quotidiano
– AI per il mondo dell’accoglienza e dell’ospitalità: strumenti pratici
– AI per la ristorazione
– AI per le risorse umane: selezione, screening CV e Onboarding
– Cybersecurity nell’era dell’AI

Ecco i nostri corsi sulla CONOSCENZA DEL TERRITORIO:

ITINERARI NELLA STORIA
– Casa Goldoni e la commedia veneziana
– I Cavalieri di Malta a Venezia: ospitalità, guerra, devozione e Mediterraneo
– Il museo dietro le quinte: tesori nascosti di moda e costumi a Palazzo Mocenigo
– Il variegato mondo delle Scuole di mestiere a Venezia
– La Biennale di Venezia: istituzioni, esposizioni e città contemporanea
– La Serenissima e la diversione dei fiumi: terre di bonifica e governo delle acque
– La Venezia di pietra e le corti sconte
– Le feste, i giochi e il rituale civico nella Serenissima
– Museo Guggenheim: Venezia e le avanguardie del Novecento
– “Navigare è indispensabile, vivere no”: il Museo Navale di Venezia
– Venezia misterica, simbolica, segreta

ITINERARI NEL TERRITORIO
– La Riva degli Schiavoni: porta del mare tra tartane e malvasie
– Le Zattere: una manciata di sale tra fortune illusorie
– Sant’Erasmo tra carciofaie, ortiche e prosecco salmastro

SLOW TOURISM E BIKE TOURS
– Chioggia e Sottomarina: pesca, difese a mare e laguna
– La Litoranea Veneta: Vallevecchia e Bibione in bici e barca
– Narrare la natura a Valle Averto
– Raccontare la laguna di Venezia: archeologia, paesaggio e percorsi d’acqua e di terra per il turismo lento
– Tra la Piave vecchia e la Piave nuova: la terra tra i due fiumi
– Tra Ottocento e Novecento: il Lido di Venezia. Bike tour storico-artistico tra Gran Viale, architetture Liberty, luoghi del turismo balneare e paesaggio lagunare

MESTIERI ED ECCELLENZE DEL TERRITORIO
– Dal frutto al bicchiere: il viaggio naturale del succo di mela
– Dal latte al formaggio: l’arte casearia della Laguna Nord
– Il mestiere della pesca: viaggio nella tradizione della pesca locale
– Il piacere del freddo: gianduiotti e panna in ghiaccio
– Il terrazzo alla veneziana
– Moeche, mazanete e moecanti
– Venezia che vai, tramezzino che trovi

Ecco i nostri corsi sulla SOSTENIBILITÀ:

– Sostenibilità che crea valore nell’ospitalità

Ecco i nostri corsi di INGLESE:

– Corso di lingua Inglese – Livello A1 Base – MESTRE
– Corso di lingua Inglese – Livello A2 Elementary – MESTRE
– Corso Mysmart English – Livello A2 Elementary – ONLINE
– Workshop Inglese per la Ristorazione-Bar – Livello A2 Elementary – ONLINE
– Corso di conversazione in Inglese – Livello B1 Intermedio base – CAORLE
– Corso Mysmart English – Livello B1 Intermedio base – ONLINE
– Full Immersion di lingua Inglese per il Turismo – Livello B1 Intermedio base – JESOLO
– Workshop Inglese per il Front Office – Livello B1/B2 Intermedio – ONLINE
– Corso Mysmart English – Livello B2 Intermedio avanzato – ONLINE
– Corso di Inglese a DUBLINO

Ecco i nostri corsi di TEDESCO:

– Il Tedesco per il turismo – Livello A1 Base – ONLINE
– Il Tedesco per il turismo – Livello A2 Elementary – JESOLO
– Il Tedesco per il turismo – Livello A2 Elementary – ONLINE
– Full Immersion di lingua Tedesca per il Turismo – Livello A2 Elementary – JESOLO
– Workshop Tedesco per la Ristorazione-Bar – Livello A2 Elementary – ONLINE
– Il Tedesco per il turismo – Livello B1 Intermedio base – JESOLO
– Il Tedesco per il turismo – Livello B1 Intermedio base – ONLINE
– Tedesco esperienziale – Livello B1 Intermedio base – JESOLO
– Full Immersion di lingua Tedesca per il Turismo – Livello B1 Intermedio base – CAVALLINO TREPORTI
– Full Immersion di lingua Tedesca per il Turismo – Livello B1 Intermedio base – JESOLO
– Workshop Tedesco per il Front Office – Livello B1/B2 Intermedio – ONLINE
– Corso di Tedesco a BERLINO

Ecco i nostri corsi di FRANCESE:

– Corso di lingua Francese – Livello A1 Base – ONLINE
– Corso di lingua Francese – Livello A2 Elementary – ONLINE
– Workshop Francese per la Ristorazione-Bar – Livello A2 Elementary – ONLINE
– Corso di lingua Francese – Livello B1 Intermedio base – ONLINE
– Workshop Francese per il Front Office – Livello B1/B2 Intermedio – ONLINE
– Corso di Francese a ROUEN

Ecco i nostri corsi di SPAGNOLO:

– Corso di lingua Spagnola – Livello A1 Base – ONLINE
– Corso di lingua Spagnola – Livello A2 Elementary – ONLINE
– Workshop Spagnolo per la Ristorazione-Bar – Livello A2 Elementary – ONLINE
– Corso di lingua Spagnola – Livello B1 Intermedio base – ONLINE
– Workshop Spagnolo per il Front Office – Livello B1/B2 Intermedio – ONLINE
– Corso di Spagnolo a SIVIGLIA

Ecco i nostri corsi di ITALIANO PER STRANIERI:

– Corso di lingua Italiana per stranieri – JESOLO
– Corso di lingua Italiana per stranieri – MESTRE

Ecco i nostri corsi WORKSHOP DI MICROLINGUA:

– Workshop Inglese per il Front Office – Livello B1/B2 Intermedio – ONLINE
– Workshop Inglese per la Ristorazione-Bar – Livello A2 Elementary – ONLINE

– Workshop Tedesco per il Front Office – Livello B1/B2 Intermedio – ONLINE
– Workshop Tedesco per la Ristorazione-Bar – Livello A2 Elementary – ONLINE

– Workshop Francese per il Front Office – Livello B1/B2 Intermedio – ONLINE
– Workshop Francese per la Ristorazione-Bar – Livello A2 Elementary – ONLINE

– Workshop Spagnolo per il Front Office – Livello B1/B2 Intermedio – ONLINE
– Workshop Spagnolo per la Ristorazione-Bar – Livello A2 Elementary – ONLINE

Ecco i nostri corsi di LINGUA ALL’ESTERO:

– Corso di Inglese a DUBLINO
– Corso di Tedesco a BERLINO
– Corso di Francese a ROUEN
– Corso di Spagnolo a SIVIGLIA

Ecco i nostri corsi sulle NUOVE TENDENZE:

– Branding alberghiero: posizionamento, promessa e concept per distinguere un hotel
– Destination Wedding: dall’ospitalità all’esperienza di viaggio
– Dietro le quinte della Food Photography
– Marketing esperienziale per hotel: come progettare esperienze memorabili che generano valore
– Neuro-Hospitality: l’ingegneria dell’emozione
– New Customer Trends: l’evoluzione della domanda turistica per migliorare l’offerta
– Ospitalità Pet-Oriented: specializzare l’offerta per soddisfare i clienti a quattro zampe
– Spazi che raccontano. La magia del Visual per le occasioni speciali
– Strategia e sviluppo Concept Food & Beverage

Se vuoi ricevere via e-mail questa lista, scrivi qui il tuo indirizzo

INFORMATIVA SULLA PRIVACY

Consenso per il trattamento dei dati: *

Accetto

Ai sensi del D.L. 196 del 30/06/03 (Codice in materia di protezione dei dati personali), che sostituisce il precedente art.10 della L. 675/96, La informiamo che i dati da Lei forniti saranno conservati nell’archivio informatico di EBT provincia di Venezia, Via Delle Industrie 19/C – 30175 Venezia–Marghera, per gestione dati. Titolare del trattamento dati è l’attuale Presidente di EBT provincia di Venezia, Sig. Boscaro Luigino. Responsabile del trattamento dati è il Direttore di EBT provincia di Venezia, Dott. Andrea Gaggetta.

Tutti i campi segnati con un asterisco (*) sono obbligatori